Måned: august 2012

I dag bør du spise taco

Posted on Updated on

20. august 1982.

Nei, det er ikke datoen da en variant av meksikansk mattradisjon, nemlig taco, ble introdusert på norske middagsbord, selv om vi sannsynligvis er i riktig tiår.

For nøyaktig 30 år siden i dag var Mexicos gjeldbyrde blitt så stor at landet annonserte at det ikke var i stand til å betjene lånene sine. Dette var starten på en global gjeldskrise og det vi i dag kjenner som u-landsgjelden.

Det er tid til ettertanke og en god anledning til å spise taco til middag.

Ta en første bit og kjenn allerede nå at hele det sprø tacoskjellet kollapser mellom fingrene dine. Tenk samtidig på alle utdanningssystemene, helsesystemene og de sosiale sikkerhetsnettene som de siste 30 årene har knekt sammen på grunn av gjeldskrisen som rammet den fattige verden.

Ta en bit til og kjenn hvordan den røde tacosausen renner ned langs munnvikene og drypper ned på skjorta. Og tenk samtidig på alle lånene som ikke gikk dit de skulle, men til korrupte diktatorer og dødfødte utviklingsprosjekter.

Ta en tredje bit og kjenn på den friske men litt bitre smaken av Kina-kål på toppen, og tenk på at frisk kapital fra nye långivere kan føre fattige land ut i en ny gjeldskrise.

Ta en fjerde bit og kjenn at den syrlige norsk seterrømmen balanserer den sterke kryddersmaken, og at feit seterrømme definitivt er bedre enn lettrømme. Tenk samtidig på at handlekraft fra norske politikere kan spille en positiv rolle i internasjonal gjeldspolitikk.

Propp i deg den siste biten, kjenn på metthetsfølelsen og på tacolukten som fyller hele rommet, og kommer til å gjøre det i timesvis fremover. Og la det slå deg at taco er best når det ikke blir for mye det. At ansvarlighet og moderasjon er like viktig i en god tacomiddag som i internasjonal utlånspraksis.

Har du planer om å spise tacomiddag bare én gang i år, bør du gjøre det i dag.

Jens Aas-Hansen, styremedlem i Slett U-landsgjelda (SLUG)